Moules apéritives, une recette idéale pour la braderie de Lille

01/09/2017 , In: Cuisine
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Lilloise de cœur à défaut de naissance, la Braderie de Lille est tout un symbole pour nous les gens du Nord (ou des Hauts de France, maintenant). Chaque années des tonnes de moules arrivent des différents bord de mer pour le plaisir des gourmands qui se régalent allègrement.

Recette de moules gratinées à la noix de coco

Nous ne tentons plus les restaurants à cette période, après avoir été déçu une paire de fois. Avec l’accrue de visiteur, le service n’est pas toujours au beau fixe, alors autant cuisiner soi-même, n’est-ce pas ?

Grâce à Jean Imbert, le Chef attitré de Carrefour, voici une recette bien sympa de moules gratinées à la noix de coco assez surprenante :

Alors vous en pensez quoi ? Cela change des moules à la crème ou marinières hein ?

Personnellement, je tenterais bien un jour. Mais comme WonderDad vient de nous faire de week-end dernier des moules au cidre et aux lardons,

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    Miam, bonne idée
    Bonne soirée

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Valérie

Blogueuse - Rédactrice Web

Les WonderMômes c'est la vie de 3 enfants : WonderBoy, presque 12 ans, WonderKid 8 ans, et WonderGirl, 5 ans. Et de leur WonderMôme de maman, happy 40, de la métropole lilloise, qui travaille, passionnée de lecture, d'écriture, d'éducation, qui veut partager ses trucs, astuces, bons plans et grains de folie.

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Hier soir, c'était réunion de rentrée, l'une en 5ème, l'autre en CM1, on s'est donc divisé. Le bilan ? Encore heureuse de leurs écoles ! WonderBoy va travailler toute l'année sur des projets en développement durable (qui fait écho à mon envie de minimaliste, d'une vie plus green). Quant à WonderKid, il a l'air d'avoirr une maîtresse qui a l'air géniale (pratique de l'écoute active et écoute des sentiments, yoga deux fois par semaine etc) <3 Et vous, quel ressenti au bout de 3 semaines de classe ?

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