Recette apéro : cake à la cancoillotte

Que ce soit pour vos Skypéros, apéritif du dimanche midi ou apéro dînatoire, je vous propose ma recette de cake à la cancoillotte !

Recette cake à la cancoillotte : ingrédients

• un pot de cancoillotte de 250 gr ;
• 40 cl de lait
• 300 gr de farine ;
• 1 sachet de levure ;
• 4 oeufs ;
• 160 gr de beurre fondu ;
• sel et poivre du moulin.

Recette cake à la cancoillotte : préparation

Préchauffez le four à 180 °C.

Dans un robot, battez les oeufs avec le poivre et le sel. Ajoutez le beurre et le lait.

Incorporez la farine et la levure.

Ajoutez petit à petit la cancoillotte. Versez la préparation dans un moule beurré ou dans plusieurs moules individuels.

Enfournez pour 50 mn. A la sortie du four, laissez refroidir 5 mn, démoulez.

Vous pouvez le servir en tranches ou en petits cubes.

Bon appétit !